As primeiras aplicações históricas de fragrâncias começaram com sabores naturais.Por aromas naturais, queremos dizer substâncias que são isoladas por meios puramente físicos de plantas aromáticas naturais ou matérias-primas animais.Eles geralmente são considerados seguros.Isso inclui óleos essenciais, tinturas, extratos, óleos purificados, especiarias, oleorresinas, etc.
As fragrâncias naturais são uma parte importante da indústria de fragrâncias.Atualmente, mais de 3.000 tipos de plantas aromáticas foram encontrados no mundo, mas apenas 200 tipos foram industrializados.Entre eles, o uso de óleos essenciais naturais como matérias-primas semi-sintéticas, como óleo de citronela, óleo de cipreste, óleo de semente de cedro da montanha, óleo de capim-limão, óleo de folha de eucalipto limão e óleo de safrol.Um grande número de outros óleos essenciais cítricos são usados, como óleo de laranja doce, óleo de limão, óleo de limão branco, óleo de limão aromático, óleo de laranja vermelho, óleo de toranja redondo, óleo essencial de hortelã-pimenta e óleo de hortelã.